남도향토음식박물관

남도향토음식박물관

2009. 6. 19.                                   

                                    

                                    

                                    

                                    

                                    

                                    

                                    

                                    

                                                                        

                                    

                                    

                                    

                                    

                                    

                                    

                                    

                                    

                                    

                                     

                                     

                                     

                                     

                                     

                                     

                                     

                                     

                                     

                                     

                                     

                                     

 

남도향토음식박물관은 음식전문박물관으로서 전통음식강좌 및 다양한

전통음식체험프로그램이 준비되어 있습니다.

전통음식강좌로는 폐백, 이바지, 떡, 한과, 향토음식 등 3개 분야가 있으며

전통음식강좌 강의에는 광주시 무형문화제 남도의례음식장 제17호로 지정된

최영자, 이애섭 명인들이 직접참여하고 있으며 각 분야의 강사진으로부터

전문적이고 체계적인 강의를 들으실 수 있습니다.

 

■ 일반인체험 프로그램

     일반성인, 장애인, 이주여성, 외국인 등을 대상으로 전통음식을

      체험할 수 있는 프로그램입니다.

 

시      간 : 매주 목요일 (10: 00~12:00)

               체험참여단체 및 체험실 사정에 의해 조정 가능

장       소 : 2층 향토음식 체험실, 어린이 체험실

대       상 : 일반성인, 장애인, 이주여성 등

                단체 (단체 10명 이상인 경우)

프로그램 : 월별 프로그램 선정운영

               (떡케익, 물호박떡, 약과, 북어양념구이 등)

참  가  비 : 1인 3,000원~10,000원

                (체험내용에 따라 차이가 있음)

강       사 : 전통음식보존연구회원

예       약 : ☎ 062-575-8883, 8843

                  (사전예약신청으로 진행)

 

어린이체험 프로그램

인스턴트 음식에 익숙한 어린이들에게 전통음식을 직접 체험하고 맛보게 함으로써

우리음식의 소중함을 일깨워 주는 프로그램입니다.

 

시간 : 매주 화, 금요일 (10:00~12:00)

장소 : 2층 어린이체험실

대상 : 유치원, 초, 중등생 단체신청 (10명이상 ~ 50명이내)

프로그램 : 월별 체험내용 선정운영

            - 고치떡, 바람떡, 과일병, 절편, 다식, 사탕떡만들기

            - 바람떡, 송편, 인절미, 말이떡, 팥단자, 오쟁이떡만들기

강사 : 전통음식보존연구회원

참가비 : 1인 3,000원 ~ 5,000원 (체험내용에 따라 차이가 있음)

예약 : ☎ 062-575-8883, 8843

 

■ 주말체험 프로그램

    주말을 이용한 가족중심의 전통음식만들기 체험을

    할 수 있는 프로그램입니다.

 

시       간 : 매주 토, 일요일 (14:00~16:00)

장       소 : 2층 어린이체험실

대       상 : 체험희망자 40명 모집

               (단, 초등생 3학년 이하는 보호자와 함께 신청)

프로그램 : 월별 체험내용 선정운영

             - 보슬단자, 단호박떡케익, 생딸기케익, 무지개떡케익만들기

             - 과일병, 고소미떡케익, 고깔떡, 사탕떡, 다식, 수박화채 만들기

             - 절편, 색바람떡, 송편, 포도떡케익, 부꾸미, 삼색경단 만들기

             - 삼색강정, 삼색매작과, 약과, 동지죽 만들기 등

참  가  비 : 1인 4,000원~ 5,000원 (체험내용에 따라 차이가 있음)

강       사 : 전통음식보존연구회원

예       약 : ☎ 062-575-8883, 8843 (사전예약신청으로 진행됨)

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