더덕 - 여름꽃

2013. 7. 20.

★더덕은 산삼에 버금가는 뛰어난 약효가 있어 사삼이라고 하며 인삼, 단삼,

현삼, 고삼과 더불어 오삼중의 하나며 거담 작용이 강할 뿐만 아니라 폐와 비장,

신장을 튼튼하게 해주는...

더덕은 여러해살이 풀이다.

줄기는 2미터에 이르고 다른 식물에 감겨 자란다.

잎은 긴 타원형이고 4개가 마주 붙는다.

전국 각지의 깊은 산 건땅에서 자란다.

뿌리를 사삼이라고도 부르는데, 봄 또는 가을에 뿌리를 캐어 물에 씻어 햇볕에 말린다.

잔대와 같은 속 식물의 뿌리를 사삼으로 쓰는 나라도 있다.

뿌리에는 사포닌, 이눌린이 있고, 잎에는 플라보노이드가 있다.

북한에서 펴낸 <동의학사전>에서는 더덕에 관해서 이렇게 적고 있다.

"도라지과에 딸린 다년생 풀인 더덕은 각지 산허리의 기름진 땅에서 자라며 심기도 한다.

가을 또는 봄에 뿌리를 캐서 물에 씻어 햇볕에 말린다.

맛은 달고 쓰며 성질은 약간 차다.

페경, 위경에 작용한다.

음을 보하고 열을 내리며 폐를 눅여주어 기침을 멈춘다.

또 위를 보하고 진액을 불려주기도 하며 고름을 빼내고 해독한다.

거담작용, 진해작용, 혈중콜레스테롤감소작용, 강압작용, 호흡흥분작용, 피로회복촉진

작용, 혈당증가작용 등이 실험적으로 밝혀졌다.

폐음부족으로 열이 나면서 기침하는 데, 입안이 마르고 갈증이 나는데, 오랜 기침, 폐옹

, 유선염, 연주창, 옹종, 대하 등에 쓴다.

하루 6~12그램을 달여서 먹는다.

외용약으로 쓸 때는 짓찧어 붙인다."

종기나 뱀, 벌레에 물렸을 때 생뿌리를 짓찧어 환처에 붙이거나 달인 물로 닦아낸다.

식용으로 껍질을 벗긴뒤 두들겨서 납작해진 것을 찬물에 담가서 쓴 맛을 우려낸 다음

고추장을 발라 구워 먹는다.

또는 생뿌리를 반 정도 말린 뒤 고추장 속에 박아 장아찌로 하기도 한다.

생약명을 양유, 사삼, 노삼, 통유초, 토당귀 라고도 부른다.

약효로는 강장, 해열, 거담, 해독, 최유, 배농, 소종 등의 효능이 있으며 기침, 인후염,

폐농양, 임파선염, 유선염, 젖 분비부족, 종기 등에 사용한다.

(글/ 약초연구가 전동명)

더덕의효능알아보기

생활정보2017.01.05 17:22

더덕의효능 하나.기관지강화
더덕에는 칼륨,인,철분,비타민 b1,b2 등이 많이 함유되어 있고
특히 사포닌성분과 이눌린성분이 많아 몸의 보온뿐아니라
위를 튼튼하게 하고 거담,치열,폐열 제거 작용이 있고 가래를 없애며,
기침을 줄여주는등 폐기능 강화에 도움을 준다고 합니다

더덕의효능 둘.항암효과
더덕에는 포함되 사포닌 성분은 암세포를 억제하는 효과가 있다고 하고
각종 성인벼예방에도 도움이 된다고 합니다

더덕의효능 셋.간기능개선
더덕은 간 기능강화에 도움을주며,해독작용을 도와
간기능 개선에 도움을 준다고 합니다

더덕의효능 넷. 다이어트
더덕에는 식이섬유가 풍부하여 장운동을 도와 변비예방 및
개선에 도움이 되고 칼로리가 낮아 다이어트에
도움이 된다고합니다

더덕의효능 다섯.피로회복
더덕에는 섬유질이 포함되어있어 피로회복에도 도움이된다고 합니다
또 출산후 산모의 수유에도 도움이 된다고 합니다

더덕의효능 여섯. 피부미용
더덕은 소염기능이 뛰어나 소염작용때문에 여드름,기미,아토피등
피부질환에도 도움이된다고 합니다

출처: http://mand2.tistory.com/163 [만두2]